満身創痍のひよこちゃん土鍋。実はまだ現役。 いつダメになるかわからないのは俺と同じだな。 今でもごはん炊いたりするのに現役だけど、ふつうの煮物や鍋物はやらなくなった。ごはん炊くのはなんていうか修復しながらって感じだけど、他のメニューはなんだ…

重症を負い、現役復帰は絶望視されていたひよこちゃん。 このまま鍋シーズンが終了して来期となると復活の目はありえない。 だが、おかゆ炊き込みで傷を癒すことができるなら・・・・炊飯なら！！ 炊飯鍋としての再起を賭けるひよこちゃんの明日はどっちだ！…

かつて乳であったものの残滓ができたわけだが。 牛乳をコップ一杯くらい、だいたい 200ml くらいを注いでトロ火でじっくり沸かして、台所一杯に甘い香りが充満してコゲるあたりまで煮込んだ後に火を止めて冷ましました。 湯葉風に浮いたブツがミルクキャラメ…

コンビニ行って牛乳買ってきた。 小麦粉も切れてたんだけど、売ってなかった('A`) バターもねえよ。チーズとマーガリンはあったのに。 で、ひよこちゃんでさっそく牛乳をコトコト。 ・・・・('A`*)ｸﾞｯﾄﾞｽﾒﾙ あぁ・・・・・ なんか甘いにほひが なんかこう 身…

トラックバック頂いたでゅらはんさんちでも似たような状況とのこと。 ウチはさらにヒビに出汁が染み込んで（苦笑）醤油系が多かったからだろうなあ、ヒビが黒く見事に見えてきています。 突然死した一号とほぼ同じラインでヒビが入っていて、遺伝的に虚弱体…

ひよこちゃん二号に現れた症状が酷似しているのです。 一本のヒビが入っているのです。 裏から見ると確かに貫通しているようなのです。 水を張ってお湯を沸かすと確かにヒビに沿って泡が立つのです。 そして、段差がはっきり・・ああ・・・箸先がコツンをひ…

GyaO でらぶげ見ながらキムチチゲをしていたところふたたびあの音が。ﾊﾟｰﾝ 二号おまえもか！！！！！！！！！！！！！と思った所、特に水漏れ等もなし。 食後、ひよこちゃん二号を洗ってからチェックしたところ、内側にヒビが。でも外側までは行っていない様…

ﾃﾗｳﾏｽ 昨年暮れ、ひよこちゃん土鍋一号が突然死したために断念したっきりとなっていた湯豆腐にリトライ。 本来の出汁は昆布で取るんだけど、おいらは鰹だしが好きなので鰹でイきますた。 っていうか、手抜き用ってことで素麺つゆを日本酒で割って使用。つゆ…

ひよこちゃん土鍋使ってますかーヽ(´ー｀)ノ 正月ってことで手抜きしたくて簡単なものを。 市販のキムチ鍋の素を規定より薄めに使います。今回は桃屋のものを使用。基準では三倍希釈のものを、四倍くらいに薄めて使いました。 材料には豚肉を少々、キムチた…

土鍋に昆布出汁を日本酒で割った出汁を張って、白菜と豚肉、豆腐を煮ながらポン酢で頂く。少しずつ煮ながら、少しずつ頂き、出汁も継ぎ足しながら弱火でコトコト。 出汁を日本酒で割るというより、いっそ粉末の昆布出汁の素を日本酒に溶いてしまうくらいの勢…

一号が不慮の死を遂げたため、予備として購入していた二号が登場。 じっくりとおかゆを米から炊き上げる。怖い('A`) いやー、あのﾊﾟｰﾝ*1って割れたのがねえ。 で、炊き上がりはお椀に移してふりかけで頂く。たらこふりかけがあったので小袋をひとつ使ってま…

本日 19:00 ごろ、たりき宅で夕食の支度をしていたひよこちゃん土鍋が突然死亡するという事件がありました。数度の雑炊とラーメンに耐え、最早磐石と思われた矢先の出来事でした。 報道によると、土鍋は今日はじめて卓上コンロでの調理に参加していました。…

すきやきには土鍋は向かないねえ('A`)

湯豆腐 昆布だしで軽く煮て、醤油・みりん・かつおぶし・もみじおろしで頂く、と。 おろしポン酢でもおいしそうだ。おろしポン酢に一味を投下して代用できそう。 そうそう、まだ使ってないけど、卓上用のカセットコンロも用意してあるんだ。 ばんごはんは一…

なるほど、これはなかなかによろすぃ。 おいらは面倒くさがりで大雑把なので、無洗米一合弱に水270cc（市販のキャンプで使うようなプラスチックのコップになみなみと一杯）でよしとします。以前、鍋で炊いていた頃からの分量なのですよ。 で、土鍋に米と水を…

土鍋の初期メンテ。 本来はおかゆ炊くのがいいんだけど面倒なので*1一握りのお米をたっぷりのお湯で煮る。 おもゆ・・一発変換しないΣ(ﾟДﾟ) 母湯をしばらく煮詰めるのとおなじ効果を狙ったわけですな。 ぐつぐつ。 しっかり煮て土鍋の目を固めてあげて、準備…

思ったより大きめ。一合炊くのにちょうどいい＆チキンラーメンを煮るのにいいサイズ、ということで想像していたんだけど、イイ感じのサイズでした。 有効内径は約15cm、有効深度は約4cm。吹きこぼさない程度と考えれば約3.5cmですかね。厚みもそこそこあるの…