業務用カレー粉はすごい

　
　なにがってレシピが。
　中辛50皿分のレシピが缶に書いてあるのね。それがもう。ご家庭じゃありえない。
　
　肉2kg。2キロて。タマネギも2kg。ジャガイモも2kg。ニンジンだけ1kg。それでいいのか。と思ったら家庭用の缶も同じ割合だった。どうやらこれでいいらしい。と思ったらもう一回タマネギ1kgと書いてある。これは具ではなくみじん切りにして炒めるペーストの材料。
　油300gに小麦粉360g、特製ヱスビーカレールウ80g。

　総重量8,720g。さらに水4,600ml。固形ブイヨン10個。すげー。カレーだけで13kg。
　
　すげー。さすが業務用。ハンパねえな。