なにがってレシピが。 中辛50皿分のレシピが缶に書いてあるのね。それがもう。ご家庭じゃありえない。 肉2kg。2キロて。タマネギも2kg。ジャガイモも2kg。ニンジンだけ1kg。それでいいのか。と思ったら家庭用の缶も同じ割合だった。どうやらこれでいいらしい…

こう見えても俺はチキンなんでな。 鶏ミンチ500g買ってきたのでそれを使うことに。とりあえず鶏ミンチ500gに小麦粉大さじ２、胡椒小さじ１、バジル小さじ２、カレー粉大さじ２をよく練りこむ。 しっかり混ざってしっとりしてきたらOK。あとは普通の手ごねハ…

昼も食った気がするが。 安売りのホタテとむきエビを使ってしーふーどかれー。 すでに四杯消費。くいすぎたー まずはホタテを煮込む。冷凍モノに思えたのと、「揚げ物に」みたいなこと書いてたのであらかじめ充分に火を通すかと思って水から煮込み始めた。 …