超手抜き親子丼

　
　ひさびさの「れしぴ」カテゴリ。
　鶏肉はモモ肉を準備。あとは卵と、「鰹だし醤油」。
　まず、フライパンに鶏モモを皮のほうを下にして並べて強火にかける。
　んでもって、まず油を抜きながら焼く。皮の脂が抜けたところでダシ醤油をストレートのまま鶏肉がひたひたになるくらい投下。そのまま煮込む。
　肉全体に火が通り、出汁が 1/3 程度になるまで煮詰まったら溶き卵で閉じて、半熟のままごはんに投下。
　
　お好みで一味か山椒をふりかけてどうぞ。テラウマス