本当は豚肉を使うんだけど手抜き＆材料ごまかし。 ゴーヤ（苦瓜）を軽く洗ってから半月でワタを除き、5〜7mmくらいの厚さに。3mmとか薄くすると火の通りが良くなってニガミが抜けやすい。 豚肉のかわりにウインナー使った。一応合い挽きのヤツなのでまあいい…

でも明日は出かける予定。 明日は徹夜になるかもだー(´д｀;